Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Happy Moon's bünyesinde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip ‘’ Restoran Mutfak Şefi ‘’ arayışımız bulunmaktadır.
- Yiyecek sektöründe en az 15 yıl deneyim sahibi
- Restoran mutfak yönetimi konusunda en az 5 yıl tecrübeli,
- Dünya mutfağında uzman
- Mutfak ürün ve ekipmanları konusunda bilgili,
- Mutfak personeli eğitim programlarına hâkim
- Mutfak stok ve maliyet kontrol konularına hâkim,
- Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim,
- Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı,
- Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
- Dış görünüşüne özen gösteren, etkin iletişim tarzına sahip.
- MS Office programlarını etkin kullanabilen,
- Raporlama yapabilen (satış, stok, verimlilik vb.)
5 Nis 2024;
from:
kariyer.net