Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Dalaman Taşyaka (Bedri Rahmi) Koyu'nda hizmet vermeye başlayacak olan işletmemizde kariyer yolculuğuna bizimle birlikte devam etmek ve bu heyecanı yaşamak isteyen, işine ve insana tutkulu, mesleğine gönül vermiş, Dalaman'da ikamet eden veya edebilecek, Blu Ekolojik Restoran Ekibimize dahil olacak "Chef d Partie" pozisyonunda takım arkadaşı arıyoruz.
Chef d Partie, mutfak ekibinin bir parçası olarak çalışan ve yemeklerin hazırlanması, sunumu ve kalitesinden sorumlu olan deneyimli bir şef pozisyonudur. Bu pozisyon, mutfak şefine yardımcı olur ve mutfak operasyonlarının düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlar.
Genel Nitelikler
- Mutfak sanatları veya ilgili alanlarda eğitim
- Yemek pişirme konusunda en az 3 yıl deneyim
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakimiyet
- Takım çalışmasına yatkın
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- Yoğun çalışma ortamlarında sakin ve hızlı karar verebilme yeteneği
İş Tanımı
- Mutfak şefine yardımcı olmak
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumu süreçlerinde liderlik etmek
- Mutfak operasyonlarının düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Yemeklerin kalitesini ve sunumunu denetlemek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluk sağlamak
- Takım üyelerine rehberlik etmek ve eğitmek
9 May 2024;
from:
kariyer.net