Açıklama:
QUALIFICATIONS AND JOB DESCRIPTION
Doğuş Otelcilik Grubu, D Otelci, Seyahat İşletmeciliği / MICE (ANTUR), Yiyecek & İçecek (d.ream) ve Perakende sektörlerinde faaliyet göstermektedir.
D Maris Bay olarak; kariyer yolculuğunuz boyunca mükemmel yetenekleri elde tutabilmemiz ve motive edebilmemiz için zorlu, tatmin edici ve eğlenceli bir çalışma ortamı yaratma konusunda kendimizi sorumlu ve kararlı hissediyoruz.
D Maris Bay otelimiz için Mutfak Departmanı'nda görevlendirilmek üzere dönemsel çalışabilecek "Chef de Partie" arayışımız bulunmaktadır.
- Turizm Otelcilik MYO veya Turizm Otelcilik Meslek Lisesi Mezunu,
- Mesleki yeterlilik belgesine sahip
- Restoran mutfaklarında ve 5 yıldızlı otellerde çalışmış en az 3 yıl Chef de Partie deneyimine sahip,
- HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi
- Temel mutfak kurallarını ve hazırlık tekniklerini bilen,
- Takım çalışmasına yatkın,
- Misafir memnuniyeti odaklı,
- Güler yüzlü hizmet vermeyi ilke edinmiş,
- İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek,
- Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren,
İş Tanımı
D Maris Bay'in belirlediği politikalar çerçevesinde sunulan ürünlerin hazırlık aşamalarında mutfak şeflerine yardım etmek, çalışma alanlarının ve kullanılan malzemelerin temizliğini takip etmek, düzeni korumak, sürdürebilir misafir memnuniyetini sağlamak.