Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
1976 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunan, müşteri memnuniyeti, personel eğitimi ve gıda güvenliği çalışmaları ile yemek sektörünün kalite çıtasını sürekli yukarı çekmeyi hedefleyen, kaliteyi ve insan sağlığını önemseyen bir catering firmasıyız. Çeşitli projelerimizde yer almak üzere, bizimle aynı ilkeleri benimseyecek ve o doğrultuda çalışabilecek; Proje Yöneticisi aramaktayız.
- Sorumlu olduğu projede / mutfakta üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve Kalite Yönetimi kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
- Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve taleplerini karşılamak,
- Kendisine bağlı personelin genel sevk ve idaresini yapmak,
- Projenin bütçesini / maliyetlerini takip, kontrol etmek ve raporlamak,
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, Gıda Teknikerliği, Turizm – Otelcilik ve Yiyecek – İçecek İşletmeciliği vb. bölümlerinden mezun,
- Yiyecek - İçecek sektöründe çalışma koşullarına uyum sağlayabilen,
- Catering sektöründe deneyimli ya da kendini geliştirmek isteyen,
- Ofis programlarını kullanabilen,
- İnsan ilişkilerinde başarılı,
- İstanbul Avrupa Yakası'nda ikamet eden,
2 May 2024;
from:
kariyer.net