Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER
· Üniversitelerin mühendislik, tercihen Gıda ve Endüstri Mühendisliği bölümlerinden mezun olmak
· Tercihen Gıda üretim işletmelerinde üretim, planlama, kalite ve laboratuvar bölümlerinde yönetici olarak en az 3, toplamda 5 yıl deneyim sahibi olmak
· MS Office programlarına hâkimiyet
· ERP programları, tercihen SAP / SAP Business 1, Power BI deneyimine sahip olmak
· MRP deneyimine sahip olmak
· Türk Gıda Kodeksi ilgili mevzuata hakim olmak
· Kalite, FSSC 22000, BRCGS ve ilgili entegre kalite sistemleri deneyimine sahip olmak
· Sektörel bilgi ve ürün bilgisine sahip olmak
· Proje Yönetim deneyimine sahip olmak
· En az orta seviyede mesleki İngilizce
· Hijyen eğitimi almış olmak
· Gıda güvenliği bilgi ve deneyimine sahip olmak
· Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek olan
· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak
İŞ TANIMI
Üretim Planlama ve Yönetimi:
- Üretim planlarını ve programlarını geliştirmek, uygulamak ve izlemek.
- Üretim kapasitesini ve kaynaklarını optimize etmek.
- Stok seviyelerini kontrol etmek ve envanteri optimize etmek.
· Yıllık bütçe ve üretim programına göre ihtiyaç duyulan kaynakların belirlenmesi ve raporlanması
Kalite Kontrol ve Güvence:
- Belirlenen kalite kriterlerini uygulamak ve sonuçları raporlamak.
- Gıda güvenliği prosedürlerini ve yönetmeliklerini uygulamak.
- Ürün testleri ve analizlerini koordine etmek.
- Kalite ile ilgili problemleri belirlemek ve çözmek.
Ekip Yönetimi:
- Üretim ekibini motive etmek, eğitmek ve geliştirmek.
- Ekip üyelerinin performansını değerlendirmek ve geri bildirimde bulunmak.
- İşgücü planlamasını ve programlamasını yönetmek.
Verimlilik ve Maliyet Yönetimi:
- Üretim maliyetlerini optimize etmek.
- Atıkları ve kayıpları azaltmak.
- Sürekli iyileştirme girişimlerini yönetmek.
Teknik Altyapı Yönetimi:
- Üretim tesislerinin ve ekipmanlarının bakım- onarım ihtiyaçlarını tespit etmek ve giderilmesini sağlamak.
- Yeni teknolojileri araştırmak ve değerlendirmek.
- Üretim tesislerinde modern ve güvenli bir çalışma ortamı sağlamak.
Diğer:
- Üretimle ilgili tüm yasal ve düzenleyici gereksinimleri karşılamak.
- Raporlar ve sunumlar hazırlamak.
- Diğer departmanlarla iletişim ve koordinasyon kurmak.