Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
YONKA PLAZA binamızda, yemekhaneyi yönetecek ve yaklaşık 70 kişiye yemek hazırlayacak mutfak şefi aranıyor.
Mutfak operasyonunu yürütebilecek, tecrübeli, yenilikçi ve bulunduğu ortamı kontrol edebilen tercihen kadın çalışma arkadaşı aranıyor.
İŞ TANIMI VE ARANAN NİTELİKLER
- · Yoğun çalışma temposu ve stresini yönetebilen,
- · Türk yemekleri yapabilen. (Kültürel)
- · Mal kabul kriterlerini harfiyen uygulayan
- · Reçeteye uygun çalışmayı sürekli denetleyen,
- · Günlük, haftalık ve aylık “Mutfak İşleyiş” formlarını işleyen, kontrollerini sağlayan,
- · Ekibinin kılık kıyafet ve çalışma düzenini şirket kuralları esasına göre yürütebilen ekip arkadaşı arıyoruz.
DETAY:
Aylık yemek listesi yapabilme, aylık yemek listesine bağlı olarak idare edebilme ve öğle saat 12:30 'a kadar personellerin yemeğini hazır edebilme.
(Malzemeler haftalık olarak mutfak şefinin belirlediği şekilde tedarik edilmektedir.)
25 Nis 2024;
from:
kariyer.net