Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Sofra/ Compass Group Türkiye
Türkiye’nin her köşesinde, 81 ilde, 3.650 farklı lokasyonda, 30.000 çalışanı ile toplu yemek ve destek hizmetleri sunan, Türkiye’de 3. en büyük istihdamı sağlayan Sofra/ Compass Group Türkiye toplu yemek hizmeti verdiği projelerinde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip yeni çalışma arkadaşları arıyor.
Firmamızın İstanbul- Avrupa yakası lokasyonunda yer alan projelerinde görevlendirilmek üzere "Gıda Mühendisi" arayışımız bulunmaktadır.
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinden mezun,
• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001:2015, ISO 22000;2005) bilgi ve deneyim sahibi,
• Gıda Mevzuatı ve Üretim Proseslerine hâkim,
• Tercihen Gıda sektöründe en az 2 yıl deneyimli,
• Analitik düşünme becerisi yüksek,
• İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli,
• SAP ve MS Office programlarına hakim,
• Üretim ve kalite kontrol süreçlerinin takibini yapabilecek,
• Üretim reçetelerini hazırlamak ve güncelliğini takip edebilecek,
• Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlayabilecek,
• Üretimi takip edecek, izleyerek ölçecek ve dokümante edebilecek,
• Toplu yemek üretim mutfağındaki ekibin koordine edilmesini sağlayabilecek,
• Üretim için hijyen koşullarını oluşturup ve kurallara uyulmasını sağlamak ve takibini yapabilecek,