Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İstanbul Havalimanı'nda operasyonumuzda görevlendirmek üzere Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinden mezun,
- Tercihen gıda sektöründe en az 7 yıl deneyimli,
- Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim,
- Analitik düşünme becerisi yüksek,
- İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli,
- SAP ve MS Office programlarına hakim,
- Tercihen İngilizce bilen,
İŞ TANIMI
- Şirket bünyesinde kalite departmanını kurmak ve yönetmek.
- Yerinde üretim yapan mutfaklarımızın Kalite ve Hijyeninden sorumlu olmak,
- Ekibin denetimlerinin planlanması,
- Müşteri şikayetlerinin yönetilmesi,
- Tüm ürün analizlerinin dış tedarikçi ile yönetilmesi,
- İlişkide bulunduğu departmanlar ile iş birliği için de çalışmak,
- Satın alma departmanı ile şirkete alınacak ürünlerin belirli bir standartlarda olmasını sağlamak.
- Kalite sisteminin revizyonlarının yapılması,
- Dökümantasyon sisteminin şirket içerisinde oluşturulması,
- Denetim sonuçlarına göre operasyon biriminin aldığı aksiyonların takibi sağlanması,
- Şirket içerisinde iç tetkiklerin yapılmasını sağlamak,
- Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001:2015, ISO 22000;2005) bilgi ve deneyim sahibi,
- Kalite politikası baz alınarak belirlenen hedeflere uyum sağlamak için gerekli çalışmaları yapmak ekibini yönlendirmek.
- Risk bazlı düşünmek ve analiz çalışmalarına katılmak, risklere yönelik tedbirlerin alınmasını sağlamak.
- Yönetimde olan iş süreçlerine yönelik verileri takip etmek, bunlara göre gerekli aksiyonları almak, sürekli iyileşme mantığı ile çalışmak.
- İş ve süreçlere etki eden müşteri şartları /koşulları ile ilgili her türlü durumu üst yönetime rapor etmek,
- Tüm üretim personeline yönelik eğitimleri düzenli ve periyodik olarak vermek, takibini yapmak.
- Düzenli olarak denetim ve kontrol mekanizması oluşturmak, bunu sistemli hale getirmek ve buna bağlı tespit edilen uygunsuzlukların giderilmesini sağlamak.
- Ürünlerin kabul olunmuş kalite standartlarını, üretimde güvence altına alınması ve iyileştirilmesi amacıyla tüm üretim alanlarında etkin olmak.
- Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
26 Nis 2024;
from:
kariyer.net