Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Firmamızın İzmir Bölge Direktörlüğüne bağlı projelerinde değerlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere uyum sağlayabilecek takım arkadaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
- En az ilkokul tercihen lise mezunu,
- Aşçılık veya Usta Öğretici belgesi bulunan,
- Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
- Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip, görev verildiği dönemlerde ekibini yönetebilecek,
- Vardiyalı ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
- Yoğun çalışma ortamlarında etkin çalışabilecek,
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisine sahip,
- Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz,
- Toplu Yemek ile birlikte A la Carte üretim konusunda tecrübeli,
- Mutfak yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyimli,
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarını yönetip koordine edebilecek,
- Yemeklerin hazırlanması, sunumu ve kalitesinden sorumlu olabilecek,
- Menü planlamasına katkıda bulunup yeni tarifler geliştirebilecek,
- Mutfak personelinin yönetim, eğitim ve motivasyonunu sağlayabilecek,
- Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını koruyup bu doğrultuda hizmet sağlayabilecek,
- Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol edebilecek,
12 May 2024;
from:
kariyer.net