Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçı pozisyonu, yemek pişirme ve mutfak düzeni konusunda deneyimli, titiz ve yetenekli bireyler için uygundur. Bu pozisyon, yemek hazırlama süreçlerinde liderlik yetenekleri ve yaratıcı mutfak becerileri gerektirir.
Genel Nitelikler
- Mutfak tecrübesi ve yemek pişirme becerilerine sahip olmak
- Hijyen kurallarına uygun çalışma alışkanlığına sahip olmak
- Ekip çalışmasına yatkın olmak
- Hızlı düşünme ve problem çözme becerilerine sahip olmak
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
İş Tanımı
- Menüde belirlenen yemekleri hazırlamak ve sunumunu yapmak
- Mutfak ekipmanlarını kullanmak ve bakımını sağlamak
- Hijyen kurallarına uygun şekilde çalışmak ve mutfak düzenini korumak
- Yemek pişirme süreçlerinde ekip üyelerine liderlik etmek
- Yemek pişirme süreçlerinde kalite kontrolünü sağlamak
22 Nis 2024;
from:
kariyer.net