Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Beylikdüzü WEST MARİNA lokasyonunda çalıştırılmak üzere RESTORAN MÜDÜRÜ alınacaktır.
Genel Nitelikler
• Restoran yönetimi konusunda en az 3 yıl deneyime sahip olmak
• İyi derecede iletişim becerilerine sahip olmak
• Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip olmak
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
• Stres altında etkili bir şekilde çalışabilmek
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim olmak
İş Tanımı
• Günlük restoran operasyonlarını yönetmek
• Personeli eğitmek, yönlendirmek ve performanslarını izlemek
• Bütçe oluşturmak ve mali performansı izlemek
• Stok yönetimi ve tedarik süreçlerini yönetmek
• Müşteri memnuniyetini sağlamak için kalite standartlarını korumak
• Yasal düzenlemelere ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak
• İşletme cirosunu artırmak