Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Fishark Su Ürünleri, sektöründeki lider İHRACATÇI firmalarındandır. İzmir, Torbalı’daki Fabrikamızda görevlendirilmek üzere;
* Üniversitelerin Su Ürünleri Mühendisliği , Gıda Mühendisliği bölümlerinden veya veterinerlik fakültelerinden mezun
* Balık işleme-paketleme / donuk üretim Kalite sistem yöneticiliği konusunda en az 2 yıl tecrübeli
* MS Office programlarını etkin biçimde kullanabilen
* Analitik düşünce yapısına sahip, yeniliklere açık, dinamik ve sonuç odaklı çalışabilen
* Etkili iletişim becerisine sahip
* Karar verme, problem çözme ve liderlik vasıflarına sahip
* Sonuç ve müşteri odaklı
* Planlama ve organizasyon becerisi gelişmiş
* Tercihen İngilizce bilen
* Gerekli durumlarda mesaili çalışabilecek
* Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış
İŞ TANIMI
* Hammadde kabulünden ürün yüklenmesine kadar geçen süreç içinde; hammadde, yarı mamul ve tam mamullerin her anlamda izlenmesi, ürün tanımı uygunsuzluklarını fark edip gerekli müdahalelerin yapılması ve en üst seviyede verimlilik ve kalitenin sağlanması
* Personel, ekipman ve ürün hijyeninin en üst seviyede tutulmasını sağlamak
* İşletme kaynaklarının etkin kullanımını ve sürekliliğini sağlamak
* Planlama ve üretimin verimliliğini sağlamak
* Tarım bakanlığı ve müşteri denetimlerinde firmanın temsil edilmesini sağlamak
* Kalite konusundaki mevzuat ve yönetmelik değişikliklerini izlenip, uygulamaların güncellenmesini sağlamak
* Kalite sistemi dokümantasyonunu hazırlanması ve, güncelliğini sağlamak
* Süreç, sistem ve üretim faaliyetlerinin kalite durumu ile ilgili raporlarının hazırlanması, iyileştirme programlarının düzenlenmesi, çalışanların bu konuda eğitim alması ve eğitim sonuçlarının takip edilmesi Kurumun ve tedarikçilerin ürün teknik özelliklerini değerlendirerek, müşteri talepleri ile karşılaştırılıp, uygunsuzlukların takibi için düzeltici faaliyetlerde bulunmak, İç tetkikleri ve gerektiği durumlarda tedarikçi tetkiklerini organize edip, düzeltici faaliyetlerin başlatılması, izlenmesi ve yönetime raporlamak
* Ölçme ve test ekipmanlarının seçimi, temini, kalibrasyonu ve geliştirilmesi çalışmalarının yürütülmesi
* Müşteri şikayetlerinin değerlendirilmesi, yenilenmesi adına yapıcı faaliyetler de bulunup %100 müşteri ürün tanımlarına hakimiyet kurmak
* Balık işleme-paketleme Kalite sistem yöneticiliği konusunda en az 3 yıl tecrübeli (balık üretim çiftliği konusunda bilgi sahibi olması tercih nedenidir)
* Kendine bağlı birim personellerinin efektif şekilde çalışmasını sağlamak. İş planı yapmak
*BRC FOOD-IFS-GLOBAL GAP- ASC COC, üretim tesisi sertifika gerekliliklerini sürdürebilir bir şekilde yönetmek.
* paketleme tesisinde üretilen ürünlerin üretim aşamasında ve son ürün aşamasında kontrollerini sağlayarak, ürün spesifikasyonlarına uygunluğunu kontrol etmek.
* Müşteriler ile iletişim içinde olup talep ve şikâyetleri değerlendirmek
* Gıda mevzuatı ve sahip olunan kalite gerekliliklerine istinaden rutin kontroller yapmak, gerekirse DÖF düzenlemek ve takip etmek