Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Türk misafirperverliğini, üstün kalite anlayışıyla harmanlayarak kısa sürede Türkiye’de turizmin önde gelen markalarından biri haline gelen Titanic Hotels, temelleri 1970 yılında Berlin’de bir restoranla atılan ve 1993 yılından beri turizm sektöründe yer alan AYG Şirketler Grubunun zincir otel markasıdır. İstikrarlı bir büyüme stratejisi benimseyen Titanic Hotels, İstanbul, Antalya, Bodrum ve Berlin’de hem yatırımcısı ve hem de işletmecisi olduğu otelleri ile sadece ülkemizde değil uluslararası arenada da Titanic markasından söz ettirmeyi başarmıştır.
İstanbul’da 5 otel, Antalya’da 3 otel, Bodrum’da 1 otel ve Almanya’nın başkenti Berlin’de de 4 adet olmak üzere toplamda 5600 oda kapasiteli 13 otel Titanic Hotels bünyesinde bulunmaktadır.
" Restoran Supervisor "
Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELS markamızın Antalya bölgesinde Lüx hizmet ile faaliyet gösteren TITANIC MARDAN PALACE otelimizin Yiyecek ve İçecek departmanında sizi " Restoran Supervisor " pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.
- Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek lisesi mezunu
- İyi derecede mesleki İngilizce bilen tercihen ikinci dil Rusça ve Almanca bilen
- Uluslararası otel veya restaurantlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan
- İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
- Planlama ve organizasyon becerileri yüksek
- Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
- Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
- Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
İŞ TANIMI
- Restoran ve diğer Outletlerin düzen ve temizliğini sağlamak
- Yüksek kalitede hizmet sağlamak
- Titanic Hotels yiyecek ve içecek standartlarını sağlamak ve sürdürmek
- Sürelik göz önünde bulunup çalışanlar ve misafirlerle iletişim halinde olmak
- Hızlı, dostça ve ilgili hizmeti sağlayabilmek için gerekli personel planlamasını yapmak
- Yiyecek ve içecek için Titanic Hotels reçetelerine uyulmasını sağlamak
- Haftalık denetimler gerçekleştirmek, ekipman kontrol listeleri ve iş düzeni prosedürlerini tamamlayıp fiziksel demirbaşların çalışır durumda olduğundan emin olmak
- İş dağılımı yapıp günlük olarak kontrol etmek
- Temizlik çizelgeleri hazırlamak ve çizelge kontrol listelerini tamamlamak
- Çalışanları; verimlilik, motivasyon, ekip çalışması, iletişim ve işbirliği ile ilgili konularda desteklemek, ortamı hazırlamak, eğitim ve gelişimlerini teşvik etmek
- Kendisine bağlı olan personelin, performans değerlendirmesini ve kariyer planlamasını çalışmalarını yapmak