Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
1996 yılında, kurum ve kuruluşların toplu yemek ihtiyaçlarını Türk Mutfağının en leziz örnekleriyle buluşturmak amacıyla kurulmuş, Yemek ve Unlu Mamuller sektörünün önde gelen kuruluşlarından olan firmamızın Kartal ve Şekerpınar bölgelerinde bulunan Genel Müdürlük ve Tesislerinde değerlendirmek üzere BÖLGE MÜDÜRÜ aranmaktadır.
İş Tanımı :
- Bölgesine ait proje/müşterilerin her türlü istek, şikayet ve önerileri ile ilgilenen, max. müşteri memnuniyeti sağlamak amaçlı operasyonel tüm ilişkileri yönetebilecek,
- Günlük proje eksikliklerini takip edecek ve bunların çözümü konusunda planlamayı sağlayacak,
- Projelerinin aylık menü planlamaları yapabilecek,
- Sarf malzeme eksikliklerini belirlemek ve bu eksikliklerin giderilmesini sağlamak,
- Bağlı bulunan personellerin her türlü tertip ve düzen denetimlerini yapmak günlük olarak devamsızlık takibi, personel ihtiyacını belirleyip eksikliği gidermek,
- Personelin puantajını ve çalışma saatlerini takip edip, İnsan Kaynaklarına raporlayabilecek
- Gıdaların uygun bir şekilde muhafazasını ve sevkinin yapılmasını kontrol etmek, İşletmede hijyen ve temizlik kurallarını uygulatmak veya uygulanmasını sağlamak, Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin gerekliliklerinin yerine getirilmesi için proje denetimlerini yapmak,
- Kontrol aşamasında tespit ettiği hata ve eksiklikleri amirine raporlamak ve alınması gereken aksiyonları faaliyete geçirmek,
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
- Tercihen üniversitelerin Gıda Teknolojileri, Gıda Mühendislik alanlarından mezun,
- Saha da aktif olarak çalışmış müşteri ilişkileri , planlama, bölge koordinasyonu hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
- Toplu Yemek üretim sektöründeki çalışma koşullarına uyum sağlayabilen ve en az 3 yıl deneyimli,
- Yerinde ve Taşıma yemek üretim sektöründe tecrübeli ve müşteri memnuniyetini sağlayabilecek,
- İkna kabiliyeti yüksek, analizci, dikkatli ve detaycı olan, dinamik ve çözüm üretebilen,
- Sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisine sahip ve ekip çalışmasına yatkın
- Diksiyonu düzgün, insan ilişkilerinde başarılı, prezantabl, yöneticilik vasıfları olan,
- B sınıfı ehliyetine sahip ve aktif araç kullanan,
- Office programlarını (özellikle Excel) iyi derecede kullanabilen,
- Yoğun ve esnek çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
- Erkek adaylar için askerliğini yapmış
- İstanbul Anadolu yakası veya Gebze civarında ikamet eden.
26 Nis 2024;
from:
kariyer.net