Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Turizm ve Otelcilik sektöründe faaliyet gösteren, “Süral Otelleri” bünyesinde bulunan otellerimizde değerlendirmek üzere Yiyecek İçecek Müdürü’ne bağlı “Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı” pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı aramaktayız.
Aranan Nitelikler:
· Üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okulu mezunu,
· Gastronomi bilgisine sahip, Restoran & Bar hizmet standart, prosedür ve uygulamalarına hakim,
· Uluslararası otellerde Yiyecek & İçecek departmanında yönetici olarak en az 3 yıl görev almış,
· İngilizce & Türkçe yazılı ve sözlü iletişim kurabilen, tercihen Almanca diline hakim,
· Restoran & Bar bütçe, karlılık ve misafir memnuniyeti üçgeninde dengeyi sağlayabilen,
· Gelişen trendlere ayak uydurabilen, kendisini ve ekibini sürekli geliştirme yetisine sahip,
· Restoran gelirlerini arttırmaya yönelik çalışmalar yapabilecek,
· Proaktif çalışma yaklaşımlarını benimsemiş, etkili ve etkin departmanlar arası iletişimi koruyup geliştirebilecek,
· Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş, ekip yönetimi becerileri güçlü,
· Yaratıcı, enerjik ve çözüm odaklı,
· İşe alım, eğitim ve çalışan gelişimi konusunda IK ile koordineli çalışabilecek,
· MS Office uygulamalarına ileri düzeyde kullanabilen,
· Yiyecek İçecek Müdürü nü her alanda temsil ve asiste edebilecek,