Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
1995 yılında İzmir’de açılan ilk “Pizza Pizza” restoranıyla pizza severler ile buluşan Terra Pizza, bugün 44 ilde 180'e yakın restoranıyla müşterilerine lezzetli pizzalar yapmaya devam ediyor.
Fırınlarımızı çalıştırmaya başladığımız her sabah en taze malzemeleri özenle seçiyor, en yenilikçi tarifleri birbirine “Gel, beraber olsun” diyecek insanlar için hazırlıyoruz.
Pizza kültürüne yenilik ve özgünlük katan Terra Pizza olarak sana sesleniyoruz, “Gel Beraber Çalışalım!”
Görev ve Sorumluluklar:
- Restoranlardaki eğitimle alakalı tüm süreçler hakkında bağlı olduğu yöneticiye rapor vermek
- Restoranlardaki operasyona yönelik eğitim dokümanlarının hazırlamak, kontrol etmek ve takibini yapmak.
- Şirketin kullandığı güncel online eğitim platformunun hazırlanan eğitim dokümanların güncel olmasını sağlamak. Bu platform ile ilgili kullanıcı havuzunu sürekli güncellemek ve gerekli duyurular ile takibini yapmak.
- Eğitim içeriklerinin her zaman güncel tutulması ve güncellenen dokümanların yayınlanmasını sağlamak.
- Eğitim planlarını hazırlanmak ve takibini yapmak.
- Eğitim ihtiyaç analizlerini belirlenmek, bu analizlere göre planlama yapmak ve Restoran Eğitim Koçlarıyla paylaşmak
- Eğitim içeriklerinin gözden geçirilmesi ve onaylanması
- Eğitimlerin planlanmasıyla ilgili iç ve dış eğitmenlerle görüşmek ve eğitim organizasyonlarını takip etmek.
- Sektördeki gelişmeleri takip ederek buna uygun eğitimler geliştirilmek.
- Tüm eğitim süreçlerine destek olmak.
- İşe yeni başlayacak olan Restoran çalışanlarının işe uyum sürecinde oryantasyonlarının gerçekleştirilmesini sağlayıp, eğitim planlarının yapmak.
- Restoranların eğitim-denetim raporlarının değerlendirilmesi ve buna göre aksiyonların alınmasını sağlamak.
- Yeni açılan restoranların açılış süreçlerine destek vermek.
- Gizli müşteri, Hijyen denetimi gibi dışarıdan destek alınan çalışmaların koordinasyonunu sağlamak.
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve ISG Yönetim sisteminin uygulama gereklerini yerine getirmek, uygulayıcısı ve uygulatıcısı olmak.
- Sürekli iyileştirme çalışmalarının sürdürülmesine destek vermek ve etkinliğini kontrol etmek.
- Üst yönetim tarafından kendisine verilen görevleri yerine getirmek.
- Risk ve Fırsatları belirlemek ve Üst Yönetime raporlamak.
Pozisyonun Gerektirdiği Nitelikler
• En az üniversite mezunu,
• İzmir, İstanbul şehirlerinde ikamet eden,
• Restoranda yürütülen gıda üretim süreci hakkında eğitim verecek seviyede, minimum 3 yıllık deneyime sahip,
• MS Office programlarına hakim,
• Sunum ve temsil becerileri güçlü, Topluluk önünde rahatlıkla konuşabilen,
• Yoğun çalışma temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilen, seyahat engeli olmayan,
• Analitik düşünebilen, öğrenmeye ve gelişime açık, dinamik ve takım çalışmasına yatkın, İletişim yeteneği kuvvetli ve planlama, organizasyon yapabilen.