Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Toplu yemek sektöründe en az 3 yıl deneyimli,
- MS Office uygulamalarına hâkim, özellikle iyi seviye de Excel kullanabilen,
- Planlama ve organizasyon kabiliyeti yüksek, raporlama becerileri güçlü,
- Hem ofis hem üretimde görev alabilecek,
- Karar verme, uygulama ve takip konusunda gerekli yetkinliğe sahip,
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip,
- İletişim becerileri yüksek,
- Yurtdışı seyahat engeli olmayan,
İş Tanımı
- Toplu yemek üretimi, menü planlama, maliyet, raporlama ve servis yönetimini yapabilecek,
- Süreç yönetimi, organizasyon, denetim ve kontrol faaliyetleri sürdürebilecek,
- Yürütmekte olduğu projelere ait raporlamaları, takibi gibi konularda diğer bölümler ile koordineli çalışabilecek,
- Personelimizin sağlıklı gıda ihtiyaçlarının sorumluluğunu üstlenebilecek,
- Yemekhane ve yemekhane personelinin çalışma planlamasını yapabilecek,
- Ham madde planlaması ve tedarik sürecini takip edebilecek,
- Ürün ve süreç hijyeni konusunda takipçi olabilecek,
2 May 2024;
from:
kariyer.net