Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER
· Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun,
· İzmir veya Manisa illerinde ikamet eden veya edebilecek olan
· Gıda sektöründe, ( Tercihen kurutma, sos, konserve, tursu, salca, meyve & sebze isleme) en az 15 yıl üretim bölümlerinde çalışmış,
· İyi derecede İngilizce bilgisine sahip, (TOEFL, IELTS, YDS)
· İleri excel uygulamalarında başarı,
· BRC, IFS, FSSC ,ISO 22000, ISO 9001, Heal, FDA, Sedex, Kosher Yönetim Sistemleri kapsamında tüm Kalite ve Gıda Güvenliği süreçlerini bilen ve uygulamış,
· Ür-Ge ve Ar-Ge bilgisi olan,
· Hammadde kabulden ürün sevkiyatına kadar tüm tedarik zinciri boyunca etkin denetimleri ve yönetimleri bilen,
· Personel seçimi yapacak ve iş atamalarını gerçekleştirecek,
· Raporlama ve sunum tecrübesi olan,
· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
İŞ TANIMI
· Günlük meyve ve sebze işleme, dolum, meyve/sebze kurutma, pastörizasyonu, etiketlenmesi ve paketlenmesi operasyonlarından bir fiil sorumlu olmak,
· İş gücü, ekipman ve tesislerden minimum maliyet ve maksimum kalite oluşturacak şekilde faydalanabilmek için üretim operasyonlarını planlamak ve koordine etmek.
· Belirtilen standartlara göre üretimin gerçekleşmesini sağlamak. Proses geliştirilmesi için çalışmalar yapmak ve öneriler oluşturmak.
· Sorumlu olduğu üretim hatları için teknik problemleri tespit etmek ve bu problemlerin giderilmesi için çözümler geliştirmek.
· Üretimin tüm alanlarında süreçleri kontrol ve takip etmek, kapasite artırım çalışmalarında bulunmak,
· Üretimle ilgili tüm prosedürleri eksiksiz uygulayarak, ürünün istenen kalitede ve istenen sürede üretimini sağlayacak ve ortaya çıkabilecek engeller için çözüm üretecek,
· Üretim Planlama, İş Geliştirme, Kalite ve AR-GE departmanlarıyla koordine olarak üretim hedeflerinin istenen nitelikte, eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlamak,
· Üretim hat duruşlarının kök neden analizlerinin yapılarak verimli şekilde çalışmasını sağlamak,
· Günlük üretim faaliyetlerine bir fiil operasyon sırasında nezaret etmek,
· Üretim operasyonlarında ergonomik olarak verimliliği artıracak çalışma ve önerilerde bulunulması
· Ar-ge kapsamındaki ürünlerin geliştirme çalışmalarına destek olmak,
· Hijyen kurallarına uyulması ve kendisine bağlı bulunan personelin uymasını sağlamak.