Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Wyndham Hotels çatısı altında bulunan, Ramada Hotel & Suites Merter 'de görevlendirilmek üzere Wyndham Hotels & Resorts vizyonuna uygun, kişisel ve profesyonel yeteneklerine katkı sağlamak isteyen, aşağıda belirtilmiş niteliklere uygun, "Cost Controller” arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Cost Controller pozisyonunda en az 3 yıl deneyim sahibi,
- Tercihen İngilizce bilen,
- Logo, MC Material Control , Micros vb. otel programları kullanımında deneyimli,
- Tercihen MC programında daha önce üretim modülüyle çalışmış
- Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için)
- Problem çözme becerisi yüksek,
- Takım çalışmasına yatkın,
İŞ TANIMI
- Maliyet , fiyatlandırma ve analiz çalışmaları yapmak,
- Envanter farklarını en hızlı şekilde raporlamak
- Aylık stok sayımlarını yaptıktan sonra maliyet raporlarını hazırlamak,
- Reçete hazırlama, reçetelerin güncel kalmasını sağlamak.
- Stok giriş/çıkış ve transfer hareketlerinin kayıtlarını ve kontrollerini günlük takibini yapmak,
- MC sistemi üzerinden günlük ve periyodik mal kabul, depolama, depolardan transfer ve ürün satışlarının kontrolünü gerçekleştirmek,
- Mal kabul ve depolar arası transferlerin hatasız, eksiksiz gerçekleştirilmesinden ve işleyişin
- MC sistemi üzerinden sağlıklı bir şekilde yürütülmesinden sorumlu olmak,
- Aylık ve yıllık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını hazırlamak,
- Banket organizasyon maliyetlerini çıkartmak
- Flash Cost çıkarmak ve fiyat analizi yapmak
- Micros'tan yapılan satışların doğru reçetelere bağlı olduğundan ve stok hareketlerinin doğruluğundan emin olmak
- Departman Outletlerinde spot checkler yapmak.
- Aylık Yiyecek&İçecek maliyetlerini hesaplamak
29 Nis 2024;
from:
kariyer.net