Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Pamukkale karahayıt 5 yıldızlı otel işletmemizde Mutfağımızda görevlendirilmek üzere açık büfe hazırlama konusunda deneyimli özellikle sıcak yemek konusunda iyi derecede bilgiye sahip sıcakçı-soğukçu aşçı alınacaktır.
Genel Nitelikler
- otel Mutfak işlerinde en az 5 yıl deneyim
- sıcak ve soğuk aşçılık bilgisine sahip olmak
- Açık büfe ve alakart restaurant bilgisine sahip olmak
- Temel gıda güvenliği ve hijyen bilgisi
- Ekip çalışmasına yatkın
- Hızlı ve esnek çalışma becerisi
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilme
- Temel mutfak ekipmanları ve teknikleri konusunda bilgi sahibi
İş Tanımı
- Mutfak şefine yardımcı olmak
- Yemek hazırlamak ve sunumunu yapmak
- Sıcak yemek konusunda iyi derecede bilgi sahibi olmak
- Yemek pişirme ve sunumunda kalite standartlarına uymak
26 Nis 2024;
from:
kariyer.net