Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçıbaşı Yardımcısı pozisyonu, mutfak operasyonlarının düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesine yardımcı olan önemli bir rolü üstlenir. Bu pozisyon, yemek hazırlama süreçlerinde liderlik, organizasyon ve iletişim becerileri gerektirir.
Genel Nitelikler
- Mutfak operasyonları konusunda en az 2 yıl deneyim
- Temel gıda güvenliği ve hijyen bilgisi
- Ekip çalışmasına yatkın
- Yoğun ve hızlı tempolu ortamlarda çalışabilme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
İş Tanımı
- Aşçıbaşı tarafından verilen talimatlar doğrultusunda yemek hazırlama süreçlerine liderlik etme
- Mutfak ekipmanlarının temizliğini ve bakımını sağlama
- Gıda hazırlama ve pişirme süreçlerinde yardımcı olma
- Gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde çalışma
- Stok takibi ve sipariş verme süreçlerine destek olma
25 Nis 2024;
from:
kariyer.net