Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Ankara Kızılcahamam da 5 yıldızlı termal tesisimizde , Çam Thermal Resort Spa Hotel de mutfak ekibinde Sous Chef pozisyonuna kişi ve kişiler alınacaktır.
Mutfak Şefi Yardımcısı pozisyonu, restoran veya otel mutfaklarında baş mutfak şefine yardımcı olmakla sorumlu bir pozisyondur. Bu pozisyon, mutfak operasyonlarının düzenlenmesi, yemek hazırlığı ve servisi konularında destek sağlar.
Genel Nitelikler
- Mutfak işleyişine ve hijyen standartlarına hakim
- Ekip çalışmasına yatkın
- Hızlı karar verebilme ve problem çözme becerilerine sahip
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
- Gıda güvenliği ve hijyen sertifikasına sahip
İş Tanımı
- Mutfak ekipmanlarının temizliğini ve bakımını yapmak
- Yardımcı mutfak personeline liderlik etmek
- Yemek hazırlığı süreçlerine destek olmak
- Yemek pişirme ve sunumunda kalite standartlarına uygunluğu sağlamak
- Gıda stoğunu yönetmek ve sipariş vermek
- Mutfak güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak
28 Nis 2024;
from:
kariyer.net