Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İstanbul Ümraniye'de faaliyet gösteren otelimiz Fraser Place Antasya İstanbul’daki Antre Restoran'ın mutfak departmanında görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Steward aranmaktadır.
- En az ilköğretim mezunu,
- Sektörde en az 1 yıl mesleki deneyim sahibi,
- Hijyen standartları ve kimyasallar hakkında bilgili ve tecrübeli,
- Takım çalışmasına yatkın,
- Temiz, titiz, düzenli, kişisel bakımına özen gösteren, enerjik ve sabırlı,
- Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
- Erkek adaylar için, askerlik hizmetini tamamlamış,
- İstanbul Anadolu Yakası'nda ikamet eden,
İŞ TANIMI
- Yiyecek içecek alanlarının temizlik ve düzeninin sağlanması,
- Mutfak alanlarının temiz, hijyenik ve kullanıma hazır tutulması,
- Mutfakta kullanılan araç, gereç ekipmanlarının (bulaşık makinesi, tezgah vs.) düzenli ve işler halde tutulması,
- Mutfağa yıkanmak üzere gelen servis malzemelerinin sistematik bir şekilde yıkanması, istiflenmesi ve servise hazır hale getirilmesi,
- Kullanılan temizlik malzemelerinin stok takibinin yapılması, eksikliklerin bildirilerek temininin sağlanması,
- Çıkan çöplerin düzenli olarak atılması ve çevre temizliğinin sağlanması,
- Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesinde bütünlüğün sağlanması amacı ile tüm ekip arkadaşları ile uyumlu çalışılması,
19 Nis 2024;
from:
kariyer.net