Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İstanbul Havalimanı'nda operasyonumuzda görevlendirmek üzere Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Hijyen kurallarına dikkat etmek, temizliğe ve titizliğe özen göstermek,
- Ürünlerin hazırlığında reçetelere uyum sağlamak,
- Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak,
- Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesini sağlamak,
- Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık, depo) hijyen, iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlemler yapmak,
- Misafir odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem vermek, yoğun çalışma ortamına uyum sağlamak,
- Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak,
Yetkinlikler;
Tercihen İngilizce bilmek,
MS Office programlarını kullanabilmek,
Türk mutfağı, uluslararası mutfaklar konusunda deneyimli olmak,
Makina ve malzemeleri özenle kullanmak,
Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek,
19 Nis 2024;
from:
kariyer.net