Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Senden Neler Bekliyoruz?
- En az lise mezunu
- Türk ve Dünya mutfağına ilgisi olan,kendisini bu alanda geliştirmek isteyen.
- İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
- Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
- Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapabilecek.
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
- Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.
Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?
- Mutfak operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
- Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin operasyonda uygulanmasını sağlamak,
- Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
- Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
- Müşteri memnuniyetini daima yüksek tutacak aksiyonlarda bulunmak,
- Mutfağın kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
- Mutfağın menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.
- Düzenli alacağınız eğitimler ile sektörün en başarılı çalışanı olmaya hazır mısın ?
18 Nis 2024;
from:
kariyer.net