Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Açılacak olan Steakhouse Çatalca şubemize Aşçı arıyoruz. Bu pozisyon, Steakhouse içinde çeşitli görevleri yerine getirecek deneyimli ve yetenekli bireyleri içermektedir. Eğer yemek pişirmeyi seviyor ve mutfak ekibinin bir parçası olmaktan keyif alıyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Genel Nitelikler
- Steakhouse ve restoran mutfaklarında benzer pozisyonlarda çalışmış olan,
- Takım çalışmasına yatkın, problem çözme becerisi yüksek,
- İletişim becerileri güçlü, misafir memnuniyeti odaklı,
- Gıda güvenliği hakkında bilgi sahibi ve hijyen kurallarına özen gösteren,
- Sorumluluk ve prensip sahibi,
- Güler yüzlü ve kişisel bakımına özen gösteren,
- Vardiyalı ve esnek çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
- Tercihen Çatalca ve yakın mevkiide ikamet eden veya edebilecek adayların başvurularını bekliyoruz.
İş Tanımı
- Yiyeceklerin hazırlanması ve saklanmasının firmamızın standartlarına uygun olmasını sağlamak.
- Dünya mutfağına hakim,
- Tabak sunumlarına özen göstermek ve kalite standardını korumak.
- Yemek ziyanını minimize etmek için yiyeceklerin dönüşümlü olarak kullanılmasını sağlamak ve “İlk giren ilk çıkar.” prensibine göre hareket etmek.
- Mutfak ekipmanlarını dikkatli kullanmak ve bakımının yapılmasını sağlamak.
- Tüm ürünlerin gıda güvenliği kurallarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.
- Sağlık kurallarına uygun şekilde mutfağı temiz ve düzenli tutabilecek,
- Menüye göre yemek hazırlıklarını yapabilecek,
- Bütün yemekleri reçeteye göre standartlara uygun şekilde hazırlayabilecek,
- Yeni menüleri bir fiil hazırlayıp sunumlarından sorumlu olabilecek Aşçı başvurularını beklemekteyiz.
17 Nis 2024;
from:
kariyer.net