Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçı pozisyonu, yemek pişirme ve mutfak yönetimi konusunda deneyimli profesyoneller için uygundur. Bu pozisyon, yemek hazırlama süreçlerini yönetmek, yemeklerin lezzetli ve hijyenik bir şekilde sunulmasını sağlamak ve mutfak personelini koordine etmek gibi görevleri içermektedir.
Genel Nitelikler
- Yemek pişirme konusunda en az 2 yıl deneyim
- Hijyen kurallarına uygun şekilde çalışma becerisi
- Ekip çalışmasına yatkın olma
- Hızlı düşünme ve problem çözme yeteneği
- Gıda güvenliğine uygun davranma
İş Tanımı
- Menülerin oluşturulması ve yemeklerin hazırlanması
- Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerin yönetimi
- Hijyen standartlarına uygunluk ve temizlik
- Mutfak personelinin yönetimi ve koordinasyonu
- Gıda siparişlerinin verilmesi ve stok yönetimi
17 Nis 2024;
from:
kariyer.net