Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçı pozisyonu, yemek pişirme ve mutfak düzenlemesi konusunda deneyimli ve yetenekli bireyler için uygundur. Aşçılar, yemek hazırlama süreçlerinde liderlik eder, mutfak ekipmanlarını kullanır ve yemeklerin lezzetli ve hijyenik bir şekilde sunulmasını sağlarlar.
Genel Nitelikler
- Mutfak tecrübesi ve yemek pişirme becerisi
- Hijyen kurallarına uyum sağlama
- Ekip çalışmasına yatkınlık
- Hızlı düşünme ve problem çözme yeteneği
- Gıda güvenliği sertifikası (tercih edilen)
İş Tanımı
Aşçı pozisyonu için temel görevler şunları içerebilir:
- Menüde belirtilen yemekleri hazırlama
- Mutfak ekipmanlarını kullanma ve bakımını yapma
- Gıda stoklarını yönetme ve sipariş verme
- Hijyen standartlarına uygunluk sağlama
- Mutfak ekibiyle koordinasyon ve iletişim
- Yemek pişirme süreçlerinde liderlik etme
16 Nis 2024;
from:
kariyer.net