Vardiya Şefi

Açıklama:

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Antalya Havalimanı'nda faaliyet gösteren yiyecek ve içecek ünitelerimizde Temmuz - Kasım ayları arasında görevlendirilmek üzere,

• Hizmet sektöründe en az 1-2 yıl yöneticilik deneyimi olan,
  
• Tercihen gıda, kafe ve restoran alanında deneyimi olan,
  
• Ekip yönetimi ve müşteri ilişkilerinde güçlü,
  
• MS Office uygulamalarına hakim,
• En az Lise Mezunu
  
• İyi organizasyon yeteneğine sahip olan,
  
• İş takibini iyi yapabilen,
  
• Yeni fikirlere daima açık olan,
  
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayacak,
  
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış ya da en az 2 yıl tecilli,
  

Yukarıda sayılan niteliklere sahip, deneyimini mağaza içinde başarıyla yaşatacak Vardiya Şefleri (Shift Supervisor) arıyoruz.

İş Tanımı:

• Tüm ekibin kasa ve nakit prosedürlerine eksiksiz olarak uymasını sağlamak ve uymadığı durumları anında ilgili departmanlara raporlamak.
• Bir önceki vardiyanın, kendi vardiyasına kasa depozit miktarlarının eksiksiz teslimini sağlamak.
• Yeni işe başlayan personelin işbaşı eğitimini vermek.
• Belirlenen satış hedefleri ve promosyonların personel tarafından bilinmesini sağlamak.
• Personeli satış hedeflerini ve müşteri memnuniyeti hedeflerini gerçekleştirebilmeleri için prosedürlere uygun olarak motive etmek ve ekip ruhu oluşturmak, iletişim becerileriyle standartlara bağlı çözümler üretmek.
• Çalışma saatleri içinde personelin yemek değişimlerini koordine etmek.
• Stok kontrolünü sağlamak, gereken miktarda mağaza ihtiyaçları doğrultusunda sipariş vermek.
• Gerektiğinde ünitelerle ilgili günlük, haftalık, aylık toplantılara katılmak.
• Atık kontrollerini sağlamak, evraklara doğru işleyip , sistemden çıkışını doğru yapmak.
• Çalışma saatlerinde dolap ısılarının kontrollerini yapmak.
• Ünitelerdeki temizlik kimyasalları ve ekipmanların doğru kullanımını sağlamak, eksiklikleri Departman Müdürü’ne raporlamak.
• Check-list takibini yapmak ve her vardiyada düzenli bir şekilde uygulamak.
• Her hafta Mağaza Müdürü veya Mağaza Müdür Yardımcısının belirlediği SKT listesini hazırlamak, takibini yapmak ve raporlamak.
• Şirket vizyonu doğrultusunda; misyonunun farkında, slogan ve değerlerini benimsemiş olmak, şirket çalışanlarına aşılamak.
• Misafirperver ve örnek davranışlarıyla eğitmen rol üstlenmiş, kalite odaklı tutum sergilemek.