Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Alışılmış kariyer duraklarına bir ‘Mola’ verelim mi?
Kariyer yolcuğunuzu Mola’yla zenginleştirin
Etra Holding olarak Mola yatırımımızla İstanbul'a yepyeni bir eğlence ve tatil konsepti sunuyoruz. Bünyemizdeki onlarca farklı iş koluyla hem öğrencileri iş hayatına hazırlıyor hem de kariyer değişikliği yapmak isteyen profesyonellere kapılarımızı aralıyoruz.
Konaklamadan yeme içmeye, eğlenceden hizmet sektörüne dek birçok alanda deneyim kazanmak Mola’da mümkün. İş hayatına ilk adımlarını atan gençlerin yanı sıra, profesyonel hayatlarında yepyeni bir sayfa açmak isteyen herkesi Mola’ya bekliyoruz.
Faaliyet gösterdiği alanlarda daima ilklere imza atan Etra Holding’in öncülüğünde hayata geçen Mola, 110 bin metrekarelik devasa bir alanda 42 adet tematik mimariyle tasarlanan konaklama bloklarıyla misafirlerine İstanbul’da unutulmayacak bir tatil ve eğlence deneyimi sunuyor. Dünya mutfaklarından seçkilerin sunulduğu restoranlarından Spa merkezine, panayır alanından macera parkına kadar geniş bir yelpazede çeşitli mekanlara ev sahipliği yapan Mola’da gençler çalışırken eğlenecek, profesyoneller ise kariyerlerini Mola’nın gelecek vadeden iş modeli ve nezih çalışma ortamında sürdürmek isteyecek.
Fotoğraflı özgeçmişinizi bizimle paylaşın, bu ‘Mola’ işinize gelsin.
NİTELİKLER
- Tercihen Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Ekonomi bölümlerinden mezun,
- Üretim firmalarında (restoran veya otelcilik sektöründe) en az 3 yıl maliyet analizi yapmış,
- Raporlama konusunda ileri derecede bilgi ve deneyim sahibi,
- MC ( Materials Control ) programını etkin kullanabilen,
- İleri derecede MS Office programlarını kullanabilen, Elektra ve Micros programlarına hakim,
- Operasyon bölümünde görev alabilecek,
- Analitik düşünme yeteneğine sahip, hızlı karar verebilen,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
- Erkek adayların askerlik görevini tamamlamış olması gerekmektedir.
GÖREV VE SORUMLULUKLAR
- Mutfak ve Yiyecek İçecek departmanına giren tüm malların fatura ve stok takibi,
- Restoran mutfaklarının reçete girişleri ve takibi, maliyet hesaplamaları,
- Mutfak, bar ve depo gibi malların stoklandığı; üretim amaçlı işletildiği departmanlara spot check yapmak,
- Aylık sayımlar ve raporlamalar,
- Ham madde akışının olduğu yerde aşırı tüketim ve maliyetleri önlenmek,
- Yiyecek ve İçecek satışlarının maliyetini hesaplamak,
- Operasyonel ve yatırım malzemelerinin kontrolünü yapmak,
- Otelin satın alma, teslim alma ve depolama politikalarının uygunluğunu sağlamak,
- Ay sonlarında tüm depo sayımlarını yapmak ve ay sonu tüketim maliyetlerini çıkarmak.
Lojman ve servis imkanımız bulunmaktadır.