Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İş Açıklaması
Firmamızın Antalya Lara lokasyonunda bulunan Restoranımızda görevlendirilmek üzere aşağıda belirtilen iş tanımlarına uygun Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER:
- Lise veya MYO aşçılık bölümlerinde okuyan veya mezun
- Restoran mutfaklarında deneyimli
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren
- İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren
- Ekip çalışmasına önem veren
- Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İŞ TANIMI
- Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
- Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
- Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
- İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
15 Nis 2024;
from:
kariyer.net