Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçı pozisyonu, yemek pişirme ve mutfak düzeni konusunda deneyimli, titiz ve yetenekli bireyler için uygundur. Aşçılar, yemek hazırlama süreçlerinde liderlik eder, yemeklerin lezzetli ve hijyenik bir şekilde sunulmasını sağlar ve mutfak operasyonlarının düzenli bir şekilde yürütülmesini sağlar.
Genel Nitelikler
- Tercihen ilgili alanda eğitim veya deneyim
- Hijyen kurallarına uygun çalışma becerisi
- Takım çalışmasına yatkın
- Hızlı düşünebilme ve çözüm odaklılık
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
İş Tanımı
- Menüde belirlenen yemekleri hazırlamak
- Mutfak ekipmanlarının düzenli bakımını yapmak
- Hammadde stoklarını kontrol etmek ve sipariş vermek
- Yemek pişirme süreçlerini denetlemek ve kaliteyi sağlamak
- Mutfak hijyenini ve temizliğini sağlamak
- Yemek pişirme süreçlerinde ekibin koordinasyonunu sağlamak
3 Nis 2024;
from:
kariyer.net