Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Grup
Mandarin Oriental Hotel Group, dünyanın önde gelen ayrıcalıklı destinasyonlarında bulunan en lüks otellerin, tatil köylerinin ve rezidansların ödüllü işletmecisidir.
Dünyanın en çok tercih edilen mülklerinden bazılarını yaratmasıyla giderek artan bir şekilde tanınan grup, 21. yüzyıl lüksünü Doğu’ya özgü bir cazibe ile sunmaktadır. Hepsinden önemlisi, Mandarin Oriental, kendine özgü tasarımı ve güçlü bir mekan duygusu ile zamanına ve yerine uygun lüks otellerle benzersiz oteller yaratmasıyla ünlüdür.
Otel
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Mandarin Oriental Hotel Group’un Türkiye'deki ikinci oteli olmuştur. Otel, İstanbul'un Avrupa yakasında lüks yerleşim bölgesi olan Kuruçeşme semtinde, eşsiz İstanbul Boğazı'na sıfır konuma yer almaktadır.
İstanbul’un eşsiz güzellikteki yalı ve saraylarından esinlenen mimarisi ve sofistike tasarımıyla lüksü yeniden tanımlayan, yemyeşil ve cömert bahçeleri ile şehir merkezinde iki açık havuz ile Boğaz kıyısında yer alan otelimiz, geniş yaşam alanlarına sahip 100 geniş oda ve süit, Türk ve dünya mutfaklarından lezzetlerin yer aldığı zengin Pazar brunchları, Modern Asya ve İtalyan mutfaklarının uluslararası temsilcisi Novikov Restaurant, İtalyan mutfağının en özel tatlarını sunan Olea & The Bar, Çin’in geleneksel Kanton mutfağını, yenilikçi yorumları ile sunan dünyaca ünlü Hakkasan, ve leziz atıştırmalıklar ve çay saati ritüellerine ev sahipliği yapan Bosphorus Lounge gibi zengin ve zarif buluşma noktalarına sahiptir. Şehrin en prestijli davet ve toplantı mekanlarını da barındıran otelimiz ayrıca 3.500 metrekare alana yayılan The Spa at Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul ile şehrin en kapsamlı sağlık, güzellik ve iyi yaşam merkezi.
Görev ve Sorumluluklar
- Etkili bir servis verilebilmesi için çalışma yeri düzenin vardiya devri sırasında sağlamak
- Misafirlerin taleplerine cevap verebilmek ya da yeni öneriler getirebilmek için düzen ve işleyişi tam olarak bilmek.
- Misafir memnuniyetini sağlamak için misafirleri selamlamak ve onlara cana yakın davranmak.
- Çalışma alanını her zaman temiz ve düzenli tutmak.
- Yemek takımlarının otel standartları ve yiyecek içecek talimatlarına göre sunulmasını sağlamak.
- Kalite standartlarımız ve misafir ihtiyaçlarına göre cana yakın, nazik ve etkili şekilde hizmet etmek.
- Misafirlerimize hizmet ve ürünler konusunda sürekli tavsiyelerde bulunarak, hizmeti geliştirmek ve daha fazla gelir oluşturmak.
- Banket ile ilgili misafirlerden gelen her türlü yorum ve şikayeti yöneticiye bildirerek düzeltici eylemin hızla yerine getirilmesini sağlar.
- Yıkama servisi alanında masaları ve tepsileri boşaltarak gümüş, porselen ve camların etkili şekilde rotasyonun sağlayarak kırılma tehlikesini minimuma indirir.
- Malzeme ve ekipman sayımını yaparak kontrol etmek.
- Çalışma arkadaşlarıyla iş birliği yaparak gerektiğinde onlara destek sağlamak.
- Üniformasının temiz, prezantabl ve iyi durumda olmasını sağlayarak, kişisel görünüm ve hijyen standartlarıyla ekibe örnek olmak ve misafirlerimiz için profesyonel bir imaj çizmek.