Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İŞ TANIMI
- 300 – 350 Kişilik yemek yapma tecrübesine sahip,
- Yemek hazırlama ve pişirme görevlerinde baş aşçıya yardımcı olacak,
- Mutfak, mutfak eşyaları ve ekipmanların güvenlik ve hijyen standartlarına uygun olarak temiz ve sterilize edilmesini sağlayacak,
- Gıda ve malzeme envanterini tutacak,
- Tüm yiyeceklerin hazırlanmasını ve servis edilmesini sağlayacak,
- Misafir memnuniyetine ve ekip çalışmasına önem veren,
- Tercihen protein işleme (et, tavuk, balık) ve porsiyonlama konularında tecrübeli,
- Aşçı Yardımcılığı pozisyonunda sektörel olarak en az 2 yıl deneyim sahibi (soğuk, sıcak, unlu mamüller)
- Yemek hazırlığı, dağıtımı süreçlerinde tecrübeli,
Aşçı yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Lise veya dengi okullardan mezun
- Tarifleri ve talimatları doğru bir şekilde takip edebilen
- Organizasyon ve iletişim becerileri yüksek
- Temel pişirme teknikleri ve gıda güvenliği yönetmelikleri hakkında bilgi sahibi
- Mesleği ile ilgili belgelere sahip,
24 Nis 2024;
from:
kariyer.net