Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Gerekli Nitelikler
- Üniversitelerin Sağlık, Kimya, Biyoloji, Gıda ve Çevre bölümlerinden Önlisans veya Lisan mezunu,
- Gıda analizlerinde en az 1 yıl deneyimli,
- Araştırmacı, takım çalışmasına yatkın, planlama ve koordinasyon yönü kuvvetli, hedef ve çözüm odaklı, sunum becerilerine hakim,
- Kalite ve gıda standartlarının gerekliliklerine hakim,
- Mikrobiyoloji laboratuvar analizleri konusunda deneyimli ve bilgi sahibi,
- Güncel mevzuata hakim,
- MS Office programlarını etkin biçimde kullanabilen,
- Gıda ve kalite kültürünü benimsemiş, hijyen konusunda titiz,
- Düzce’de ikamet eden veya edebilecek,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış ve muaf,
- Gerektiğinde vardiyalı çalışabilecek.
İş Tanımı
- Gıda üretim alanında mikrobiyoloji ve kimya laboratuvarlarının yönetimi ve yönlendirilmesi,
- Yapılan analiz sonuçlarının yorumlanması ve ilgili birimlere raporlanması, raporlanan uygunsuzlukların iyileştirme çalışmalarının organize edilmesi,
- Laboratuvarda temizlik, tertip, düzen ve hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması,
- Temizlik proseslerinin fiziksel ve mikrobiyolojik analizlerle kontrol edilmesi, uygunsuzlukların giderilmesi için ilgili birimlerle çalışmaların yürütülmesi,
- Denetim öncesi evrak doküman kontrollerinin yapılması ve düzenlenmesi,
- Laboratuvarda bulunan malzemelerin ay sonu sayımının yapılması sipariş sürecinin oluşturulması ve stok takibinin yapılması,
- Laboratuvarda kullanılan analitik cihazların günlük/haftalık/aylık kalibrasyonlarının yapılmasını ve takibatını sağlamak.
29 Mar 2024;
from:
kariyer.net