Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Türk misafirperverliğini, üstün kalite anlayışıyla harmanlayarak kısa sürede Türkiye’de turizmin önde gelen markalarından biri haline gelen Titanic Hotels, temelleri 1970 yılında Berlin’de bir restoranla atılan ve 1993 yılından beri turizm sektöründe yer alan AYG Şirketler Grubunun zincir otel markasıdır. İstikrarlı bir büyüme stratejisi benimseyen Titanic Hotels, İstanbul, Antalya, Bodrum ve Berlin’de hem yatırımcısı ve hem de işletmecisi olduğu otelleri ile sadece ülkemizde değil uluslararası arenada da Titanic markasından söz ettirmeyi başarmıştır.
İstanbul’da 5 otel, Antalya’da 3 otel, Bodrum’da 1 otel ve Almanya’nın başkenti Berlin’de de 4 adet olmak üzere toplamda 5600 oda kapasiteli 13 otel Titanic Hotels bünyesinde bulunmaktadır.
“Barista”
Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELS markamızın Muğla bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC LUXURY COLLECTION BODRUM otelimizin Yiyecek ve İçecek departmanında sizi “Barista" pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek lisesi mezunu
- İyi derecede mesleki İngilizce bilen (İngilizce mülakat yapılacaktır.)
- Uluslararası otel veya restaurantlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan
- İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
- Planlama ve organizasyon becerileri yüksek
- Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
- Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
- Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
İŞ TANIMI
- Kendisine bağlı olacak ekibi idare edebilecek yöneticilik vasıflarına sahip
- Yazılı ve sözlü iletişim becerileri kuvvetli, Problem çözme becerisi yüksek
- Misafir isteklerini standartlarda almak, düzenlemek ve sunmak
- Menü içeriğini iyi derecede anlamak
- Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak
- Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek
- Sürekli olarak ilave satışların promosyonunu yapmak
- Maliyet bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak
- Otelin bütün hizmetleri ile bütün Yiyecek ve İçecek çıkışlarının açılış saatleri ve promosyonları konularında optimum bilgiye sahip olmakla kurum içi satışların etkin bir biçimde promosyonunu yapmak
- Önceki vardiyadan devralarak vardiyanın başında iş hacmi, VIP konuklar, tamamlanacak ve tamamlanmış görevler ve özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek
- Office programını ve Micros nakit sisteminin nasıl kullanıldığını bilmek
- Kullanılması gereken bütün teknik donanımın nasıl çalıştığını bilmek